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アボカドのサンドイッチ2012年06月28日 17時32分29秒

今日の関東地方はあいにくの曇り空。夜には雨が降り出すという。

3日前に買ったアボカドがそろそろ食べ頃の様なので、お昼に食べることにした。
アボカドは大好きで、いつもはわさび醤油でご飯と一緒に食べている。

アボカドは、買ってきても若すぎたり中が傷んだものが多く、自分で買って食べるのは諦めかけていた時に、OKのアボカドを買ったら痛みも無く美味しかった。安い(1個100円位)のであまり期待していなかったんだけど。
それ以来アボカドはOKで買うようにしているが、たまに他店で買ったりするとやっぱりハズレてしまう。

ニンジンがあったのでそれも使ってサンドイッチを作ってみました。
レタスと、タルタルソースに入れるタマネギが欲しいけど、買いにいくの面倒だから無し!
使った材料は食パン、アボカド、ニンジン、玉子、マヨネーズと、塩、ブラックペッパーのみ。
テーマは南国の太陽!なんちゃって。。。
アボカドのサンドイッチ
奥の食パンでサンドイッチにしてガブッといこうと思ったんですが、このままトッピング状態でかぶりつくことにしました。

残った材料をごちゃ混ぜにしてあまった食パンに載せ、オーブントースターで少し焼いてみた。
ピザみたい。とろけるチーズが欲しいけど無いので、パルメザンチーズをふりかけて食べました。
アボカドのサンドイッチ
これはこれで結構いけるかも・・・


[今日のつぶやき]
いつも家で1人で食べる食事をプアフード(PoorFood)と言っています。
さらに私はPoorCook(英語で料理下手)なのです。
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