☆ほしのつぶやき☆

牡蠣を食べるのはＲ月（英名にＲが付く９月から４月）とよく言われますが、夏でも美味しい牡蠣が食べられるのがオイスターバーです。

今回は川崎の複合商業施設「ラ チッタデッラ」にある「肉と牡蠣市場」に行ってみました。

生牡蠣おすすめ４ピースを頼んだら、出てきたのが「マルえもん」。ドラえもんのパクリ？と思ったのですが、れっきとした北海道は厚岸のブランド牡蠣です。

マルえもんは、厚岸海域養殖物の牡蠣で、１年程度の稚貝を移入し 厚岸海域で更に１～３年程度育成させた物だそうです。殻も丸っこいので「マルえもん」なのでしょうか。

厚岸の牡蠣には、宮城・岩手の三陸から２～４年物を移入し厚岸海域にて数ヶ月育成し、身入り、歩留まりの肥大を行った、その大きさが特徴の「ナガえもん」や、採卵・受精・飼育・育成・販売を一貫して厚岸町に関わる水産事業者が行っている完全養殖牡蠣「カキえもん」があります。

なかなか面白いネーミングではあります。

「海老とアボカドの生春巻き」です。税抜７８０円。

４本あるのですが、１本だけ葉っぱが伸びているのは、ハズレなのでしょうか、おまけなのでしょうか？

この店は、「PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL」とコラボしていて、サルバトーレ・クオモの料理も注文する事が出来ます。

サルバトーレ・クオモに行ったら必ず食べるピザ、Ｄ.Ｏ.Ｃ.（ドック）です。

トッピングはチェリートマト・バジル・モッツァレラのみ。マルゲリータのようですが、チェリートマトの甘さがたまりません。

本当にシンプルなピザなのですが、「ピッツァ世界コンペティション」にて３年連続受賞というのも分かるような気がします。

ピザを食べたらお腹一杯になったので店を出たのですが、歩いている内にまたお腹が空きました。

途中にあった割烹料理店（と看板に書いてある飲み屋さん）に入って刺身と八海山です。

お会計は昔ながらの、請求金額を紙に手書きして渡す方式です。

こういう店に一見さんで入るのはちょっと怖いのですが、帰りには店主が表まで出て愛想よくお見送りをしてくれました。

あまり美味しくなかった（盛り付けが美味しそうじゃなかった）ので、又お邪魔することは無いと思いますが・・・残念！