Google
WWW を検索 ほしのつぶやき を検索

俺のフレンチ横浜2019年02月28日 13時23分53秒

「俺のフレンチ」などで知られる「俺の株式会社」では、時々各店舗ごとにキャンペーンを行います。

俺のフレンチ横浜」で「オマール海老・真鯛・ホタテのパイ包み」に白ワイン(フルボトル)が付いて1,380円という、期間・曜日限定のキャンペーンをやっていたので行ってきました。
このキャンペーンはメール読者限定なので、店頭では告知されません。注文時にメール画面を見せると、満面の笑みを浮かべて「ありがとうございます。」と言われ、注文が成立します。

お決まりのアミューズで、「黒トリュフとキノコのフラン」です。
アミューズとミュージックチャージ合わせて、1名500円(+税)のチャージ料金を取られます。
ミュージシャンによる生演奏は、ジャズやポップス、映画音楽など、誰でも聞いたことがあるような曲を中心に約20分間行われます。
食事中に通常は2回生演奏を聴くことが出来ます。

白ワインです。スーパーで買えば1,000円しないクラスのワインでしょうが、俺のシリーズのソムリエ50人で選んだワインということだけあって、美味しいワインです。

「たっぷり野菜の『俺ん家サラダ』」です。680円(以下、全て税抜き価格です)。
豚ロース、アボカド、トマト、ベビーリーフ、サニーレタス、これに、マヨネーズ・粒マスタードを使ったドレッシングをかけた逸品です。3人で食べてちょうどいいくらいの量です。

「贅沢キャビア乗せ タラのふわふわムース」380円。
前回いただいてすごく美味しかったので、今回も注文しました。
横浜店の藤井シェフがフランス修行時代に三ツ星レストランからレシピを貰ったスペシャリテで、タラのすり身にクリームとガスを加えてふわふわに仕上げた魚介のムース『ブランダード』、贅沢キャビアをたっぷりとあしらって。
可愛いガラスの小鉢の中にはイタリアンパセリのオイルでマリネした、海老とホタテとジャガイモがたっぷりと詰まっています。

「溢れんばかりの、『盛り盛り生ハム‼』」999円。
世界三大ハムの1つプロシュットを、これでもかって位にたっぷり盛っています。

キャンペーンの商品、「オマール海老・真鯛・ホタテのパイ包み」です。ワインが1本ついて1,380円です。
オマ

こちらも、俺のシリーズ50人のソムリエで選んだ、「なみなみシャンパン!」です。
今回は「ジョセフペリエキュベロワイヤルブリュット」。たっぷりなみなみ170ml注いでくれて、999円(税抜)です。

デザートは、「ポム‼ポム‼アップル‼」。580円です。

りんごのタルト・アップルパイ・シブーストと、3種類の味が楽しめます。

今日もご覧いただき、ありがとうございました。

Copyright © 2005-2019 M-Hoshino All Rights Reserved.