今日は七夕 ― 2019年07月07日 22時01分30秒
今日は「七夕」ですが、関東地方はあいにくの雨。
笹は飾るものじゃなくて、食べるものなんだな。
リーリー
サラダ記念日 ― 2019年07月06日 16時35分29秒
今日は仕事が休み。
４日前に大腸ポリープの切除をして、「１週間はなるべく安静に。」と言われたので家でゴロゴロしていたら、息子がお昼を食べにどこかへ行きたいと言う。
じゃ、ららぽーと横浜でも行こうかと車のエンジンをかけたら、「今日は７月６日、サラダ記念日です。」と、車が話しかけてきた。
「じゃ、サラダでも食べようか」とフードコートへ。
ららぽーと横浜のフードコート「FOURSYUN」 は、一般のフードコートとはちょっと違っていて、オーダーカウンターが設置されており、こちらで全店の注文と会計ができるシステムになっています。
店舗も、美味しいと話題のお店が厳選されており、席もレストランのような落ち着いた雰囲気で食事をすることが出来ます。
食事が済んだ後も食器を返却口に持っていく必要はなく、テーブルの上に置きっぱなしでOKです。
価格的には一般のフードコートよりちょっと高めの品揃えですけど・・・
メニューを見ると各店の美味しいものがいっぱい並んでいるので、あれもこれも食べたくなります。
サラダ記念日だからサラダを。 と思っていたのですが、結局「術後のスタミナ不足を補うため」という理由を付けて、「うな重」にしてしまいました。
俵万智さんの詩「サラダ記念日」も、本当はサラダではなくて「カレー味の鶏の唐揚げ」だったといいますから、まあ、いいでしょう。
（「本当は鶏の唐揚げ・・・云々」については、俵万智さんのTwitterをご覧ください）
今年の夏の「土用の丑の日」は７月２７日（土曜）です。
今日は土用でも丑の日でもないけれど、「土曜のうなぎ」です。
「世田谷 宮川」の「二色鰻重（松）」です。肝吸いと香の物付きで３,１００円（価格は全て税込）です。
左上は「う巻」９００円。
左下は「きも煮」６００円。
うなぎオンパレードです。
「二色鰻重」は、向こう側がタレの蒲焼、手前が塩焼と、二色になっています。
さすが「世田谷 宮川」。この値段でも肉厚で柔らかくて美味しい。
タレの味もちょうどいい濃さと甘さで美味しいのですが、白焼は鰻そのものの味が楽しめます。
「う巻」は鰻の蒲焼を玉子焼きで包んだもの。一口で食べると、玉子焼きのだしの風味とほのかな甘みがうなぎの味を包み込みます。 うまっ！
「きも煮」は鰻の肝を醤油味で煮たもの。細く切った生姜が香りのアクセントになって、爽やかです。
さて、これでこの夏を乗り切れるかな・・・
今日もご覧いただき、ありがとうございました。
たましいってどこ？ ― 2019年07月05日 11時44分42秒
「塩田千春展 魂がふるえる」
ベルリンを拠点に国際的に活躍するアーティスト、塩田千春の約２５年間にわたる活動を網羅した過去最大規模の展覧会『塩田千春展 魂がふるえる』が、六本木ヒルズ・森タワー５３階の森美術館にて開催されています。
副題の｢魂がふるえる｣には、言葉にならない感情によって震えている心の動きを伝えたいという作家の思いが込められています。
大型インスタレーションを中心に、立体作品、パフォーマンス映像、写真、ドローイング、舞台美術の関連資料などを加え、２５年にわたる活動を網羅的に体験できる初めての機会になります。
塩田千春はこれまで、記憶や不安、夢など形のないものをインスタレーションやパフォーマンスで表現してきました。「不在のなかの存在」を一貫して追究した作品のなかでも、黒や赤の糸を空間全体に張りめぐらせた大規模なインスタレーションは、彼女の代表的なシリーズとなっています。
会場入口エスカレーター下に展示されているのは、
《どこへ向かって（Where are we going？）》 2017年/2019年 です。
高さ１１メートルの天井から吊られた６５艘の舟が、来場者を会場へと誘います。観客はこの下を通って展示室に向かい、またここから日常に帰っていくことになります。どこへ向かって？
塩田千春は大阪出身。アーティストを志し、京都精華大で洋画を専攻したが、１年生で絵が描けなくなった。「絵のために絵を描いているようになってしまって。半年ぐらい何もできない時期が続いて、『美術をやめることがこんなに苦しいなら、何でもいいからやろう』と」。そうして始めたのが、インスタレーションだった。空間に線を引くドローイングの感覚で、糸を使い始めた。
（７月２日付朝日新聞夕刊より引用）
「２年前、この展覧会のお話をいただいたのですが、その翌日には入院して再発したガンの治療を受けることになっていたんです。ここまで死と寄り添いながらつくってきた展覧会は初めてでした。」
と、塩田千春が語るとおり、言葉にならない感情によって震えている心の動きを伝えたいという作家の思いが展示作品に込められています。
今回の展覧会では作者の言葉が重要と思い、作品だけではなくその言葉も紹介させていただきます。クリックして拡大画面でご覧ください。
塩田千春 《不確かな旅》 2016年/2019年
塩田千春 《ウォール》 2010年 ハイビジョンビデオ
塩田千春 《赤と黒》 2019年
２０１７年の癌再発と闘病以降、塩田の作品に身体のパーツが使われるようになります。その背景には、治療のプロセスでベルトコンベアーに乗せられるように、身体の部位が摘出され、抗がん剤治療を受けるなか、魂が置き去りにされていると感じた経験があります。不在のなかに生命の営みの存在を感じてきた塩田にとって、身体を作品に使うことは、その不在を想像することなのかもしれません。
（作品解説より）
塩田千春 《外在化された身体》 2019年
腕や脚など、ブロンズで鋳造された作家自身の身体のパーツが足元にちらばり、内臓あるいは剥がされた皮膚のように見える網状の赤い牛革が天井からつり下げられています。
《小さな記憶をつなげて》は、塩田の世界観がミニチュアの世界を通して凝縮されているような作品です。
東京の街を見下ろす会場に並べられたミニチュアは、赤い糸で結ばれています。
塩田千春 《小さな記憶をつなげて》 2019年
塩田千春 《静けさの中で》 2008年/2019年
《時空の反射》 ドレスは皮膚のように、身体の内部と外部の境界を暗示する。
白いドレスが Alcantara の黒い糸で囲まれた枠の中に置かれているのですが、見ているうちに不思議な世界に気付きます。
向こう側がちゃんと見えるのに、作品の中に自分が映っているのです。
下の写真、画面右の女性が作品に映り込んでいます（黄色い矢印）。
どう見ても白いドレスが2枚置かれているだけなのですが・・・
この種明かしは、会場で解いてみて下さい。
塩田千春 《時空の反射》 2018年/2019年
注）Alcantaraはイタリアのアルカンターラ社（東レの子会社）が製造･販売する繊維素材です。
塩田千春 《内と外》 2009年/2019年
４４０個のスーツケースが天井からつり下げられて振動しています。
塩田千春 《集積－目的地を求めて》 2016年/2019年
《行くべき場所、あるべきものー写真》 2010年
塩田千春自身が、「ここまで死と寄り添って、構想を続けないといけない展覧会はなかった。生きていくこと、自分が死ぬということを、考え続けた２年間だった」と語る、魂を揺さぶる展覧会です。
このほかにも感動する作品が多数展示されています。是非、会場まで足を運んでご覧ください。
ついつい力が入って長くなってしまいました。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
「塩田千春展 魂がふるえる」開催概要
開催期間：2019年6月20日（木）～ 10月27日（日）
休館日：会期中無休
開館時間：10:00～22:00（最終入館 21:30）
※火曜日のみ17:00まで（最終入館 16:30）
※ただし10⽉22⽇（⽕）は22:00まで（最終⼊館 21:30）
※火曜日のみ17:00まで（最終入館 16:30）
※ただし10⽉22⽇（⽕）は22:00まで（最終⼊館 21:30）
観覧料金：一般 1,800円 学生（高校・大学生）1,200円 子供（4歳～中学生）600円 シニア（65歳以上）1,500円
本展のチケットで、「MAMコレクション010」「MAMスクリーン011」「MAMリサーチ007」および展望台 東京シティビュー「PIXARのひみつ展（9月16日まで開催）」にも入館できます。
これらの写真は「クリエイティブ・コモンズ表示 - 非営利 - 改変禁止 4.0 国際」ライセンスでライセンスされています。
雨の日の憂鬱 ― 2019年07月04日 22時42分47秒
内視鏡的大腸ポリープ・粘膜切除術 ― 2019年07月03日 19時42分07秒
大腸内視鏡検査を受けてきました。
以前に１回、大腸内視鏡検査を受けたことがありますが、その時は、前日に２リットルの腸管洗浄液だか下剤だかを飲んで、翌朝ピーピー状態で病院に行き、局部麻酔でモニター画面を見ながら内視鏡検査を受け、「ポリープがあるから取りますね～。」と言われて、「お願いしま～す。」で、検査後３０分位休んで終了でした。
今回はなんだか様子が違います。
検査をお願いする時にまず、検査だけにするか、ポリープがあったら切除するかを聞かれました。
「せっかくケツの穴に内視鏡突っ込んだんだから、ついでに取って欲しいのは当たり前じゃないか！」と思ったのですが、検査だけの人も多いようです。
「ポリープがあった時には切除するので、一泊の入院になります。」
えっ、そんなに大げさなの？
検査をお願いしたのはだいぶ前ですが、検査は約３ヶ月後の７月２日になりました。（予約が混んでいるそうです）
検査前々日の夜に、「ラキソベロン」という下剤１本を１００㏄位の水に溶かして飲みます。
２本渡されましたが、もう１本は検査前日の夜に飲みます。
ちょっと大きめの目薬みたいな容器なので、「目には入れないこと」と注意書きがあります。
６月３０日（日）は１６時３０分頃仕事を終えて、早めに帰って夕食後の２０時頃に１本飲みました。
効果覿面（てきめん）で、翌日は大変です。
１４時に家を出て、２３時まで仕事です。夕方になってもピーピーなので、怖くてご飯も食べられません。今日の夕食は下剤１本だけだな。 （２１時以降は食事禁止です）
翌日朝８時半に病院に行って、入院になってももいいように手続きをしてから、検査が始まります。
「モビプレップ」という経口腸管洗浄剤を２リットルの水に溶かしたものを飲まされます。
２５０㏄をコップに入れて、ゆっくりと１時間かけて４杯（合計１リットル）飲みます。
味の素で製造しているのに、 まずいぞ！
その後、脱水症状を防ぐために水を５００㏄、これも３０分位かけてゆっくり飲みます。
モビプレップは、従来品と同じ成分を濃縮して飲む量を少なくしているので、口直しを兼ねて水で薄めるのだそうです。
これで便が検査に適した状態にならなかったら、モビプレップ＆水追加という「罰ゲーム」があります。
今回は、５人が一緒に飲み始めて、早く便が検査に適した状態になった人から検査を始めるという、早い者勝ち検査です。
一つのテーブルを男性３人、女性２人で囲んで、一緒に薬を飲む光景はなんだか異様です。
９時から始まって、最初の人が検査に入ったのが１３時過ぎですから、４時間かけた合コンみたいなものです。
便が薄い黄色の混じり物の無い液体になるまでOKが出ないので、平均で１０回位トイレに行かなくてはなりません。
OKが出た時の嬉しいこと、嬉しいこと。
検査着に着替えて検査です。パンツは、お尻の方に穴の開いた検査用パンツを穿きます。前・後ろを間違えて穿く人も多いようで、何回も念を押されます。「穴の開いている方が後ろですよ～～」
検査室に入る前に点滴を受けます。
この点滴、私にとっては天敵なのです。前回「腹腔鏡下胆嚢摘出術」をした時にも、点滴の針を刺すときに「血管迷走神経反射」という症状を起こしました。「過度のストレスや強い痛み、恐怖心などが原因になり、迷走神経が刺激され、末梢の血管が拡張し血圧が低下する為に、脳に充分な血液が送られなくなる事で起こる」という貧血みたいな症状です。
さて、この天敵の点滴、若くてかわいい看護師さんがやってくれたのですが、１度目が失敗、２度目も失敗でうまくいきません。私、又「血管迷走神経反射」を起こしてしまいました。
結局ベテラン風の看護師さんがやって来て、反対側の腕に刺してくれましたが、これが右手なので何かと不便です。
点滴をしながら検査室に入り、内視鏡検査です。
「点滴液を麻酔に切り替えます。」と言われて、モニターの画面を見ていたら眠ってしまいました。
えっ、局所麻酔じゃなくて全身なの？ 私、どこかで説明を聞き逃していたようです。
目が覚めたら、「ポリープがあったので切除しました。入院して戴きます。」
「内視鏡的大腸ポリープ・粘膜切除術」を行なったそうです。
入院は、出血などの症状が出た時に対応するためと、手術翌日に術後検査でレントゲンと血液検査をするためのようです。
術後も点滴は続き、夜の２４時頃に点滴の袋が外されましたが、針は刺さったままです。早く抜いて欲しいのに！
看護師さんが針から点滴の管（くだ）を外すとき、針のある側の接続部に注射液のようなものを注入していました。
なんだこれは？
「ヘパフラッシュ」？
これは、静脈内留置ルート内の血液凝固の防止に使うそうです。簡単にいえば針や管の中で血が固まるのを防ぐ薬です。
午前６時半に採血、７時半にレントゲンです。病院の人も大変ですね。
針刺しっぱなしです。結局針は術後検査の結果で担当医からOKが出るまで外してもらえませんでした。
午前９時半頃担当の先生が回診に来て、「異状は有りませんか？検査結果は良好でした。退院になります。」みたいな事を言って、次の患者さんの所へ回っていきました。
退院OKが出たら、腕の針を抜いてもらって朝食です。
朝食を出してくれるのはホテルみたいで嬉しいですね。
朝食を食べ終わったら会計をして退院です。
健康保険３割負担で、保険適用分が診療分負担額４２,４９０円。食費負担金４６０円。
保険適用外で、病衣レンタル料（２日）２１６円、テレビ使用料（２日）６４８円。
合計４３,８１４円です。
空腹状態で頑張った自分へのご褒美に、「新宿高野」でケーキを買って帰りました。
「２色メロンロワイヤル」（税込６２７円）と、「トゥインクルマンゴー」（税込５４０円）です。
「２色メロンロワイヤル」は、ホイップクリームを巻いたメロン風味のロールケーキに２色のメロンをトッピングしたもの。６月＆７月限定です。
メロン、乗っているのではなくて、刺さってる！ 丸いのもメロンだよ。 味は違うけど甘さは同じ。ロールケーキも美味しい。
「トゥインクルマンゴー」は七夕限定商品で、販売は７月１日から７日までです。
マンゴープリンにパッション風味の寒天や果実を飾った七夕スイーツ。
メロンや桃など季節のフルーツがトッピングされています。ハート型の寒天がかわいい。
マンゴー大好きなので買ったけど、味は期待した程じゃなかったみたい・・・。ちょっと残念！
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
君の名は。 ― 2019年07月01日 12時37分35秒
昨日（６月３０日）の朝日新聞朝刊（東京本社版）に掲載された新聞広告には１面を使って糸守湖にいる瀧くんの姿が。
それだけなら単なる新聞広告なのですが、光にかざしてみると三葉（みつは）が浮かび上がります。
これは、瀧くんと三葉が時を超えて再会した、映画でも重要なシーンです。
紙面中央には瀧くんの名台詞も浮かび上がります。
「俺が必ずもう一度会いに行くって。
お前が、世界のどこにいても、
言おうと思ってたんだ・・・」
実は、裏面には裏焼（左右が逆）になった三葉の映像が。
「かたわれ時」の空にかざして見ると、感動もひとしおです。
今日もご覧いただき、ありがとうございました。
五島美術館「動物のかたち」展 ― 2019年06月28日 12時15分15秒
渋谷にある大型複合文化施設「Bunkamura」の会員サービスで当たった「五島美術館 夏の優品展『動物のかたち』開催記念 オリジナル巾着」を貰いに五島美術館へ行ってきました。
五島美術館は東京都世田谷区上野毛という閑静な高級住宅街の一角にある美術館です。
東京急行電鉄（東急）を創設した実業家五島慶太の美術コレクションを保存展示するために、１９６０年（昭和３５年）に開館しました。
国宝「源氏物語絵巻」をはじめ、日本・東洋の古美術を中心に国宝５件、重要文化財５０件を含む約５,０００件を所蔵します。
６月２２日（土）から開催されている「五島美術館 夏の優品展『動物のかたち』」開催記念として、オリジナルの猿図がデザインされた巾着が、MY Bunkamura登録者の中から抽選で５名にプレゼントされました。
当選者は五島美術館への入館も無料になります。
『動物のかたち』展では、古代から近代まで、愛らしい鳥たちや小動物、ほのぼのとした牛・馬、水辺の生き物など絵画や工芸に表された様々な動物の姿を、館蔵品の中から、国宝や国重要文化財を含む約５０点の名品を選んで紹介しています。
展示館からは、武蔵野の面影を残した広大な庭園に出ることが出来ます。
この庭園は、多摩川が武蔵野台地を侵食してできた「国分寺崖線」上に位置する傾斜地で、五島家より寄贈された当時の姿をできる限り変更せずに、自然に近い状態を残しています。
ちょうど、アジサイが咲いていました。
径路は高低差が約３５mあります。苔むす小径など、足元には注意が必要です。
世田谷区とは思えない、森林の中に入り込んだような爽やかさです。
ウグイスやシジュウカラの鳴き声が、木々の間を渡っていきます。
菖蒲園や、瓢箪池、蓬莱池などの池も点在します。
池には錦鯉が悠々と泳ぎ、鴨ものんびりと羽を休めています。
五島慶太氏は、自然環境はそのままに石塔、石灯篭、石仏などを配置して径路を整え、足腰の鍛錬も兼ねて庭園内を散策するのが日課だったといいます。
「五島美術館 夏の優品展『動物のかたち』」開催概要
開催場所：五島美術館
開催期間：2019年6月22日（土）～8月4日（日）
休館日：毎月曜日（7月15日は開館）、7月16日（火）
開館時間：午前10時―午後5時（入館は午後4時30分まで）
入館料：一般1,000円／高・大学生700円／中学生以下無料
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
俺のフレンチ５店舗合同企画 ― 2019年06月27日 10時53分18秒
俺のフレンチ各店の中で横浜店が、独自のメルマガ読者限定キャンペーンでかなりリーズナブルな企画を毎月行なってきたのですが、今回は俺のフレンチ 東京、銀座コリドー街、神楽坂、人形町、横浜の５店舗合同企画です。
この５店舗で注文時にメール画面（PCの場合は印刷）をスタッフに見せると、俺のフレンチの看板メニューである「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ」を、２種類のソースで味わえる特別な仕立てで提供するというもの。
価格は通常の「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ」と同じですが、グラスワイン（赤）が人数分無料でいただけます。
まずはアミューズの、「黒トリュフとキノコのフラン」です。これはいつも同じです。
テーブルチャージとミュージックチャージを合わせて一人５００円（税抜）取られます。
この店では毎日、ジャズを中心とした生演奏を聴くことが出来ます。曲目は誰でも知っているようなポピュラーなものばかりなので、一緒に楽しむことが出来ます。ミュージシャンは毎日変わります。
横浜店の企画ではボトルワインまるごと１本サービスというのが多いのですが、今回はグラスワイン１人１杯だけなので、まずはビールからです。無料のワインは肉料理と一緒に頂くことにしました。６００円です。（価格は全て税抜きです）
俺のフレンチ横浜へ来たら食べなければもったいないという感じの「『贅沢キャビア乗せ』タラのふわふわムース」です。３８０円という値段が魅力です。
横浜店の藤井シェフがフランス修行時代に三ツ星レストランからレシピを貰ったスペシャリテだということで、中身は贅沢です。
タラのすり身にクリームとガスを加えてふわふわに仕上げた魚介のムース「ブランダード」にキャビアをあしらって、可愛いガラスの小鉢の中にはイタリアンパセリのオイルでマリネした、海老とホタテとジャガイモがたっぷりと詰まっています。おつまみの分類ですが、デザートとしても美味しくいただけます。
「たっぷり野菜の『俺ん家サラダ』」６８０円です。
アボカド、トマト、水菜、ベビーリーフ、サニーレタスの具材の上に、サーモンのリエットとレモンのディルクリームが乗っています。フレンチドレッシングが別添えであります。
大きなボウルに入っていて、３人で食べてちょうど良いくらいです。
「白身魚のエスカベッシュ」５８０円です。
エスカベッシュ(Escabeche)は地中海料理の一種で、マリネのようなものです。クスクスの上に、さっぱりとした味付けの白身魚の洋風南蛮漬けが乗っています。
ミョウガやタマネギ、セロリのピクルスも爽やかで美味しいです。
メインディッシュの「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ」。赤のグラスワインが人数分付いて１,９８０円です。
通常はマデラ酒とトリュフを使った「ペリグーソース」ですが、今回は横浜店オリジナルの「ルビーポートのフォアグラクリームソース」と、２種類のソースが楽しめます。
右側がペリグーソース、左側がルビーポートのフォアグラクリームソースです。ルビーポートは、輝くルビー色をした赤のポートワインのことです。
ほぼレア状態に焼かれた分厚いお肉ですが柔らかくて、濃厚な肉の味が口の中にジュワ～～と広がります。
「鴨とフォアグラのお茶漬け」９８０円です。
シイタケの焼きリゾットに、鴨の胸肉をローストしたものとフォアグラをのせ、ブイヨンのスープをかけてくれます。
フォアグラや鴨の肉だけで食べられるくらい大きいのですが、かき混ぜて食べるとフォアグラの旨みと脂がブイヨンスープの中に広がって、濃厚な味になります。 まいう～です！
デザートの「濃厚ブリュレ ‼ ココナッツ風味 黒ゴマアイス添え」です。４８０円。
濃厚なココナッツ風味のブリュレに、黒ゴマのアイスの組み合わせが絶妙です。
パウダーシュガーを使ったアートも楽しいですね。
コーヒーは３５０円です。
料理の価格設定がリーズナブルなので、コーヒーの３５０円が高く感じます。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
サルのノミ取り ― 2019年06月26日 08時23分15秒
「サルのノミ取り」とよく言われるサルの行動です。
これは日常的に見られる行動で、こんにちは、お元気ですか、仲よくしましょう、これらの意を含めてお互いに「毛づくろい（グルーミング）」をしあっている挨拶行動だとみられます。
たまに、何かを口に入れているように見えますが、フケかシラミ、あるいは発汗した後に固まった塩を取って食べているのではないか、と言われています。が、定かなことは分かりません。
実際はサルにノミはいないそうです。
（静岡市立日本平動物園の記事より一部引用）
上野動物園のジャイアントパンダ ― 2019年06月25日 14時41分38秒
上野動物園のジャイアントパンダ
「シャンシャン（香香）」
お母さんの「シンシン（真真）」
お父さんの「リーリー（力力）」
です。
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