☆ほしのつぶやき☆

ワイルドターキー１２年を貰った。

ワイルドターキーは、バーボンウィスキーを代表する銘柄だが、今までは８年物しか飲んだことが無かった。
４年・６年・８年物をブレンドした「スタンダード」というのがあるが、アルコール度数８０プルーフ（４０度）と低いので、バーボンとしての価値が（個人的に）認められず、飲んだことは無い。
８年物と、この１２年物は１０１プルーフ（５０．５度）と、バーボンウィスキー伝統のアルコール度数を守っている。

若い頃からアメリカンスタイルの飲食店が好きで、ウィスキーもスコッチよりもバーボンを好んで飲んでいた。
飲み会の後には２～３人でスタンドバーに立ち寄ってバーボンをロックで２～３杯楽しんでから帰ったものだ。

その頃飲んでいたのは、メーカーズマークという銘柄。
正確にはバーボンではないのだが赤い封蝋が個性的で、芳醇な香りと甘い口当たりが好きだった。
アルコール度数は９０プルーフ（４５度）と低めだが、飲み会の後でロックをおしゃれに飲むにはちょうど良かった。

で、このワイルドターキー１２年。長期熟成が難しいと言われるバーボンを厳選された樽で１２年熟成させた味と香りは、８年物とは全然違うのだ。
レレレのレッの天才バーボンなのだ。

１２月１０日にオープンした新店勤務になった為、７日から昨日まで８連勤。それも朝７時に家を出て、帰るのは日付が変わる頃という毎日が続いていた。
今日は久々の公休。尾道から送ってくれた尾道ラーメン（麺がツルツルッとしてめちゃくちゃ旨い）を食べて、ワイルドターキー１２年を飲んでいたら眠くなった。
今日は久しぶりに早く寝よう。