横浜マリンタワーのエッグスン シングス ― 2025年07月12日 11時28分06秒
昨日、横浜マリンタワーに上ったので、１階にある「Eggs'n Things （エッグスン シングス）」でランチ。
シーズナルメニューの「メロネード」というのがありました。
どうやらレモネードのレモンの代わりに、今が旬のメロンを使っているので「メロネード」なんだと思います。７月２４日までの期間限定だというので、頼んでみました。８２５円（税込）です。
夏にぴったりの爽やかな味です。
食事は、美味しそうなものがたくさんあるのですが、エッグ ベネディクトにしました。
「Eggs'n Benedicts （エッグスン ベネディクト）バジルシュリンプとアボカド」（１,８１５円）です。
グリルポテトとマッシュポテトが選べます。グリルポテトにしました。表面カリカリで食感抜群です。
エッグスン シングスなので、エッグベネディクトではなくエッグスン ベネディクトと言うようです。
イングリッシュマフィンの上に、バジルソースを絡めたプリプリの海老、ワカモレ（アボカドをベースとしたサルサ）、ポーチドエッグ、オランデーズソースなどが載っています。
ナイフを入れると、ポーチドエッグの黄身がとろ～っと流れてきました。
美味しいという言葉しか出てこない美味しさです。
２０１０年３月に海外第1号店として原宿店が開店して以来、未だにどこの店舗でも行列が絶えないという事実が、その味の確かさを物語っています。
今日もご覧いただき、ありがとうございました。
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