Google
WWW を検索 ほしのつぶやき を検索

ジプシー ボーイ(Gipsy Boy) バラ2021年10月17日 10時11分16秒

ジプシー ボーイ(Gipsy Boy) バラ
ジプシー ボーイ(Gipsy Boy) バラ
作出年:1909年 作出国:ハンガリー(ルドルフ Rudolf Geschwind ) 系統:ブルボン [ B: Bourbon]

上の写真で赤い花と紫色の花がありますが、花色は濃赤色から咲き進むにつれて赤紫色へと変化します。
ジプシー ボーイ(Gipsy Boy) バラ
つる状に伸びる丈夫な品種ですが、開花は春のみの一季咲きです。秋にはオレンジ色のローズヒップ(果実)を実らせます。


「ブルボン」という系統はあまり聞き慣れないのですが、日本のお菓子メーカー「ブルボン(BOURBON)」ではありません。 でも、関連はあります。

お菓子メーカー「ブルボン」の公式サイトによると
『弊社では昭和20年代に、マダガスカル島の近くにあったブルボン島(現在のレ・ユニオン島)で 採れる良質なコーヒー豆を使いインスタントコーヒー・ブルボンコーヒーという商品名で製造販売していたことがありました。その後、洋菓子の製造販売が増加したことから、洋菓子の上品さと製品の良質さをイメージでき、 覚えやすさのあるブランド名として、「ブルボン」という商標を当時の社名 「北日本食品工業株式会社」と 併用して使用するようになりました。 さらに、平成元年6月に、社名とブランド名を統一し現在の「株式会社ブルボン」に社名を変更致しました。』 とあります。
(『 』内は原文のまま引用)

バラのブルボン系統も、1800年代にフランスの植民地・ブルボン島(現在のレ・ユニオン島)で発見された「ローズ・エドワード」という品種を親とするバラが、ブルボン系統といわれています。

ブルボン島の名は、1642年に “ブルボン朝”第2代のフランス国王・ルイ13世によって命名されました。

「Bourbon」は、ハンガリー語やフランス語では「ブルボン」のように発音しますが、英語の発音では「バーボン」と表します。
アメリカのケンタッキー州で作られる「バーボン・ウイスキー」のバーボンですが、このバーボンという名前もフランスの “ブルボン朝” に由来します。アメリカ独立戦争の際に “ブルボン朝” がアメリカ側に味方したことに感謝し、後に合衆国大統領となるトーマス・ジェファーソンがケンタッキー州の郡のひとつを「バーボン郡」と名づけました。バーボン・ウイスキーの誕生地としてよく知られています。

Stone Burg の 石焼きハンバーグ2021年10月11日 16時18分12秒

今日は、突発性難聴の治療で退院後初めての通院治療でした。
検査後1ヶ月分の飲み薬を貰い、買い物があったので川崎駅へ行って用を済ませた後、ラゾーナ川崎プラザでランチです。

石焼きハンバーグ&ステーキの店「Stone Burg (ストーンバーグ)」で、 石焼きハンバーグのランチセットをいただきました。

石焼きハンバーグは、オーストラリア産の牛肉100%の俵型ハンバーグです。(値段は高いですが黒毛和牛もあります)
アツアツの石盤に乗せられてきて、目の前で俵型を縦半分にカットして断面部を下にして置いてくれるので、中の部分を好みに合わせて焼き上げることができます。
ハンバーグも2つになるので、なんだか得した気分になれます。

ナイフで切ると肉汁が出てきて、石盤の上でジュゥ~っと跳ねます。この店の看板料理なので、さすがに美味しい。牛肉の味をしっかりと楽しむことができます。

パン(又はライス)のセットは通常別料金ですが、ランチタイムには無料でパン又はライスとスープが付きます。パン又はライスはお代わり自由です。
たっぷりのもやしは必ず付いてきますが、目玉焼きはトッピングとして別売りです(税込100円)。その他チーズ、フライドポテト、ジャガバターなどいろいろなトッピングが用意されています。

石焼きハンバーグ(もやし付き)は、180g 税込1,480円で、90g毎に+300円で大きくすることができます。
180gでは少ないと思ったので、270gにしてもらいました。
ソースは6種類から選べます。私が選んだのは、「スタミナにんにく醤油」です。

メニューはこちら


帰りがけにポンパドウルに寄って、フランスパンと一緒に「カップdeプチウインナー」を買ってきました。
パクパク手軽に食べられる、かわいいサイズのウインナーパンが8個、カップに入っています。
パソコン打ちながら、おやつで食べるには最適なサイズです。
塩味がちょうど良くて、美味しい。



最後までご覧いただき、ありがとうございました。

『ポーラ美術館コレクション展 甘美なるフランス』タイアップメニュー2021年10月03日 09時52分38秒

渋谷・Bunkamura1階にあるロビーラウンジで、ザ・ミュージアムで開催されている『ポーラ美術館コレクション展 甘美なるフランス』とのタイアップメニューを提供していました。

「豚肩ロース肉のバルサミコ酢煮込み フォアグラのソテー添え」です。
豚肩ロース肉のバルサミコ酢煮込み フォアグラのソテー添え
バルサミコ酢で柔らかく煮込んだ豚肩ロースに、美食の街パリで欠かせないフォアグラのソテーをのせ、「甘美なるフランス(La Douce France)」を表現しています。

マッシュドポテトに囲まれた豚肩ロース肉は柔らかく、見た目よりもたっぷりの量があり、フォアグラが口の中でとろけて、まさに「甘味なるフランス」を味わうことができます。
皮付きの焼玉ネギから出る甘みが、お肉の味を引き立ててくれます。
エディブルフラワー(食用化)をあしらった、彩り豊かで華やかな一品です。

サラダとパンが付いています。
ドリンクセットは通常プラス450円ですが、ランチタイム (11:00-14:30)に限りコーヒーまたは紅茶(アールグレイ)が無料です。おかわり自由です。

ポーラ美術館コレクション展 甘美なるフランス』のチケット or QRチケットを会計時に提示すると200円引きになり、1,800円(税込)で「甘美なるフランス」を堪能することができました。



最後までご覧いただき、ありがとうございました。

真牡蠣の季節になりました2021年09月29日 16時59分20秒

昔は、「R(アール)月」といって、真牡蠣が食べられる月が決まっていました。

月の英語表記で「R」が付く、9月:September 10月:October 11月:November 12月:December 1月:January 2月:February 3月:March 4月:April が牡蠣が食べられる時期で、「R」の付かない 5月:May 6月:June 7月:July 8月:August は、真牡蠣の産卵時期に入り美味しくないうえ、気温の関係で食中毒が起こりやすいのでそのようにいわれたようです。

今は冷蔵や養殖の技術も進み、「三倍体」という産卵をしないよう品種改良された牡蠣も養殖されているので、真牡蠣も一年中食べられるようになりました。

夏が旬の岩牡蠣もぷっくりとしていて美味しいですね。

でもやっぱり、真牡蠣といえば11月から2月頃が一番美味しく感じます。
カキなのに、夏季じゃないんです。

ふとカレンダーを見た時、「SEPTEMBER」の「R」の字が目に入り、急に牡蠣が食べたくなりました。
買い物ついでに、ラゾーナ川崎プラザに入っている「Oyster Plates (オイスタープレート)」という牡蠣料理の専門店でランチです。
カキフライと牡蠣バターソテーのダブルプレートランチ
ランチメニューで、「カキフライと牡蠣バターソテーのダブルプレート」をいただきました。

牡蠣は焼くことにより少し縮んでしまいますが、旨みが凝縮されてとても美味しくなります。
生牡蠣も良いのですが、私はカキフライが一番好きです。スーパーでよく買ってきてお昼に食べるのですが、このカキフライは身のプリプリ感がスーパーとは全然違います。牡蠣自体の味も濃くて美味しい。
やっぱりカキフライは揚げたてが良いですね。
オイスタースープも臭みの無い牡蠣の旨みが楽しめて、とても美味しいのです。
サラダに入っているフライドガーリックが食欲をそそります。



最後までご覧いただき、ありがとうございました。

【13】 退院しました。「突発性難聴」2021年09月26日 18時41分10秒

【1】 すぐ病院へ行けばよかった・・・「突発性難聴」
【2】 血圧が急上昇しました・・・「突発性難聴」
【3】 ミュージシャンに多い?「突発性難聴」
【4】 聞かザルになってしまいました。「突発性難聴」
【5】 やっぱり入院でした。「突発性難聴」
【6】 入院中の病院から見た中秋の名月
【7】 22日の病院食 「突発性難聴」
【8】 きれいな朝焼けです。「突発性難聴」
【9】 23日の病院食 「突発性難聴」
【10】 24日の病院食 「突発性難聴」
【11】 後悔先に立たず 「突発性難聴」
【12】 25日の病院食 「突発性難聴」

とアップしてきましたが、今日退院しました。
明日からは内服のステロイド薬を少しずつ減らしながら服用していく事になります。
ステロイド薬の投与を急にやめると、体が必要な副腎皮質ホルモンを作らなくなって副腎不全が起こるので、徐々に減らしていく必要があるそうです。

ステロイドの副作用として免疫力が低下するので、新型コロナウィルスのような感染症には細心の注意が必要です。
あと、血糖値が上昇することがあるので、甘いものはあまり食べられません。
血圧が上昇していますが、これは自分ではどうしようもありません。
たばこは吸っていませんが、お酒は控えて下さいと言われました。 当然ですが、これが一番残念!


今日、午前6時から点滴を2本打って朝食をいただいてからすぐ、午前9時頃に退院になりました。
9月26日の朝食です。
レーズンパン2個、ハチミツ、ハムチーズピカタ、ノンオイル減塩サウザンドレッシング、牛乳、オレンジゼリー、お茶

「今日は日曜日で会計が開いていないので、会計は次回来院した時でいいですよ」と言われました。
次に行くのは10月11日です。なんておおらかな病院なんだろうと思ったのですが、「入院預り金」として現金で7万円を納めてあるんだった・・・・・



最後までご覧いただき、ありがとうございました。

acure 青森りんごシリーズ 王林&ジョナゴールド2021年09月26日 16時02分55秒

JR駅構内の自動販売機で、「acure 青森りんごシリーズ」の王林とジョナゴールドを売っていたので買ってきました。

テレビのバラエティー番組で活躍している、RINGOMUSUME(りんご娘)の「王林」が「推し」で、「acure 青森りんごシリーズ」で今年も「王林」が並ぶのを楽しみにしていました。
「ジョナゴールド」も並んでいたので、ついでに。
acure 青森りんごシリーズ
「王林」は、酸味が少なく甘みが強い品種なので、かなり甘くて美味しい100%リンゴジュースです。


5月頃には「つがる」と「トキ」と「ふじ」を売っていました。 「acure 青森りんごシリーズ」の単一品種を使った品揃えはこの5種類が基本です。

「世界一」も以前、イベント限定で販売されたことがあるようですが、私は見たことがありません。
他に、ミックスの「青森りんご」というのもありますが、単一品種ではありません。
旧シリーズでは「きおう」という品種も販売されていたと思います。

「acure 青森りんごシリーズ」はJR東日本駅構内でしか売っていないようです。 私、JR駅にはあまり行く事が無いのでなかなか買うチャンスがなく、見つけた時には買って飲むようにしているのですが、1本170円するので、ちょっと考えものです。
でも、濃縮果汁還元ではなくストレート果汁100%なので、品種による味の特徴もよく分かります。



今日もご覧いただき、ありがとうございました。

【12】25日の病院食「突発性難聴」2021年09月25日 19時04分15秒

入院中、9月25日の朝食です。
ハム入りポテトサラダ、食パン2枚、マーマレード、森永牛乳、練乳いちごゼリー、お茶

昼食です。
ご飯、魚の粕漬け焼き、豚肉と大根の入り煮、野菜とくだもののゼリー、ヤクルト、お茶

夕食です。
天津丼、ブロッコリーとパプリカの和え物、パイナップル、お茶

久しぶりに天津丼を食べました。ちょっと和風の味付けです。
中華風に、もう少し濃い味の方が好きだな。

【10】24日の病院食「突発性難聴」2021年09月24日 19時41分55秒

入院中、9月24日の朝食です。
鶏肉入り野菜炒め、食パン2枚、いちごジャム、マーガリン、森永牛乳、白桃ゼリー、お茶

昼食です。
ご飯、ビーフカレー、カニ蒲鉾入り野菜サラダ、福神漬け、お茶
カレー、美味しい❗️

夕食です。
ご飯、黒むつの煮付け、湯葉入りチンゲン菜の炒め、バナナ、お茶

全体的に、煮物や炒め物の味付けは私の好みです。

なお、撮影時に配置を変更しています。
作法に則っていないのは病院が悪いのではありません。

【9】23日の病院食「突発性難聴」2021年09月23日 21時03分00秒

入院中、9月23日の朝食です。
胚芽食パン2枚、あんずジャム、オニオンコーンスープ、森永牛乳、青りんごゼリー、お茶

昼食です。
ご飯、鮭チーズフライ、中濃ソース、キャベツとブロッコリーのサラダ、減塩和風ノンオイルドレッシング、ヤクルト、お茶

夕食です。
ご覧、豚肉とチンゲン菜の旨煮、春雨の酢の物、キウイフルーツ、お茶

【7】22日の病院食「突発性難聴」2021年09月22日 19時50分07秒

病院食、9月22日の朝食です。
イタリアンサラダ、食パン2枚、リンゴジャム、森永牛乳、フルーツゼリー(ピーチ).お茶

昼食です。
ご飯、豆腐の和風ハンバーグ、春雨と胡瓜の酢の物、とろろ芋、キッコーマン出汁割り醤油、お茶

夕食です。
ご飯、鱈の塩麹漬け、切り干し大根の炒め煮、南瓜の甘煮、明治ヨーグルト十勝、お茶
Copyright © 2005-2021 M-Hoshino All Rights Reserved.