☆ほしのつぶやき☆

まだ６月だというのに暑い日が続くので、前に勤めていた会社の友人とビールでも飲もうということで、川崎駅近くにあるイタリアのヒルタウンを モチーフにデザインされた複合商業施設「LA CITTADELLA（ラ チッタデッラ）」の「Kirin City（キリンシティ）」へ。

キリンシティはその名の通り、キリンビールが製造する様々な種類の樽生ビールをメインに、種々の酒類と料理を提供するビアレストランのチェーン店です。

キリンの生ビールといえば「一番搾り」。レギュラーサイズ６５０円です。（価格は全て税込）

この店では一番搾り専用タンブラーに２回注ぎをします。　あ～～．．．冷たくて美味しい❣

２杯目は「一番搾りプレミアム」にして味を比べてみました。価格は１００円高くて７５０円です。

一番搾りプレミアムは、厳選された東北産ホップ「IBUKI」の第一等品と、贅沢な一番搾り麦汁のみを使用した、ギフト限定販売のプレミアムビールです。

１９８３年の創業当時から続く、ドイツ伝来の３回注ぎという方法を使って注ぐ “ご馳走ビール”シリーズの一つです。

アルコール分は普通の一番搾りと比べて少し高めの５．５％。

一番搾り自体が、ビール独特の苦味を抑えたすっきりとした味わいのビールですが、麦の香りが強く、コクのあるビールに仕上がっています。

３杯目も“ご馳走ビール”シリーズの一つ「ブラウマイスター」にしました。７００円です。

３回注ぎの効果でしょうか、泡モコモコです。飲むとハリーポッターのバタービールのように、上唇が泡だらけになってしまいました。

ポイ活の為、最近は店に行く前にスマホで予約を取ることが多くなっています。

PONTAやVポイントなどポイントが貯まるのですが、飲食店予約のポイントには使用期限があり、せっかく貯めたポイントも使わずに「ポイ」と捨ててしまうことの方が多いのです。これじゃ、ポイントのポイ活じゃなくて、ポイ捨てのポイ活になってしまいますが・・・

ネット予約の人には数種類あるタパスの中から一人一品をサービスしてくれるというので、「ポテトサラダ」と「パルミジャーノ レッジャーノ」を頼みました。

「パルミジャーノ レッジャーノ」はチーズを削ったそのままです。

「ポテトサラダ」にはオリーブオイルがかかっていました。考えもしなかったけど、美味しい。これからは、スーパーで買ってきたポテトサラダにもオリーブオイルをかけてみよう。

ビールと言えばマストの「枝豆」です。静岡県産の「陽恵（ようけい）」という品種なんだとか。（７３０円）

キリンシティでは、産地を変えながら５月～１０月まで、その時期にあった産地の枝豆を提供しています。

食べる時 唇に着いた粗塩が、豆と一緒になってちょうど良い塩加減になります。いい塩梅です。

これも季節の商品「稚鮎のフリット カレー塩」です（８８０円）。岐阜県産の稚鮎だということです。

軽やかな衣の中に、稚鮎の内蔵の苦味と身の旨味、香りが閉じ込められています。カレー塩を付けると、そちらの方が勝ってしまいます。レモン汁だけでさっぱりといただく方が旬の味を楽しめるかも。

「泉州水なすと生ハム」６５０円です。

こちらも旬素材、大阪府泉州地域特産の「泉州水なす」を生でいただきます。皮が薄くて柔らかく、水分をたっぷり含んでとってもジューシーです。生茄子独特のアクも全く感じません。生ハムの塩味が水茄子の瑞々しさをさらに引き立てます。

「帆立のカルパッチョ 柚子胡椒ドレッシング」（１,２８０円）です。

大きな貝柱が食べられる５月～８月は帆立の旬の時期で、帆立の甘味に柚子胡椒が爽やかに香ります。ホタテ貝柱は好きでよく食べるのですが、この調理方法はめちゃくちゃ美味しい❣

さっぱり系ばかり食べてきて、そろそろお腹いっぱいになりそうなので、「あか牛の旨塩焼き」を注文しました。１,８５０円です。

あか牛は、褐毛和種（あかげわしゅ）という和牛の一種で、体毛が黄褐色あるいは赤褐色の牛です。

肉質は赤身が多く、脂がさっぱりとしていて、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えた和牛だといわれています。

塊のまま焼き上げたものを切って提供してくれるので、レアのように生焼けの部分が多く、赤味の濃厚な牛肉の味を楽しむことが出来ます。添えられた茎わさびが美味しい。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。