☆ほしのつぶやき☆

「だし尾粂 麻布台ヒルズ店」で売っていた「だし醤油の素 のどぐろ」。

のどぐろ煮干し・宗田かつお節・羅臼昆布・どんこ椎茸・ほたて貝柱がたっぷり入った、だし醤油の素です。　一度全部出してみました。醤油は入っていません。

自分がいつも使っている醤油を注いで、冷蔵庫で1週間置けば美味しいだし醤油が出来上がるということです。入れてみました。

１週間後が楽しみです。

尾粂（おくめ）は、明治４年（1871年）に創業した、日本橋魚市場から続く築地市場で最も業歴の長い水産企業の一社です。  現在は、東京中央卸売市場（豊洲市場）で水産加工品を中心に扱っています。
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