☆ほしのつぶやき☆

明治４３年に大阪・難波で創業した自由軒は、ご飯を保温する設備がない状況下で「お客様に熱々のカレーを食べていただきたい」という想いから、ご飯とカレーを混ぜてあぶった「名物カレー」を考案し、現在でも一番の人気メニューになっています。

そんな自由軒のカレー粉を使った柿の種、「大阪・難波 自由軒カレー味 柿の種」です。

高さ３０cm以上ある大きな袋の中に４５g入りの銀色の袋が５袋入っています。

下の写真はこれだけあって一袋の量です。

自由軒の「名物カレー」は、ドライカレーの上に生卵を載せたような物。

その「名物カレー用」のカレー粉を使っています。

醤油味の柿の種に濃いめのカレー味、うっすらとソースの味が邪魔をしない程度に感じられます。

自由軒のテーブルにも常にソースが置かれているんだとか・・・

ビールが欲しい。

今日もご覧いただき、ありがとうございます。

大阪名物 パチモンたこやき「タコシン」です。

パチモンだから、たこやき（タコ焼き）の偽物って」ことだろうけど、「タコシン」って何？

袋の裏に説明が書いてありました。「まぁ言うたら、たこやきの親戚っちゅうことですわ。」　たこやきの親戚で「タコシン（タコ親）のようです。

常温で日持ちする美味しい たこ焼きを作ろうと、ああやないこうやない言いながら頑張ったそうです。

袋を開けてみると、しっとりとした感じの歌舞伎揚げのようなものが・・・

紅生姜やアオサの粉がかかっています。

味はたこやき・・・というより、たこ焼きソースの濃厚な味です。食感はぬれ煎餅のような・・・

タコ入ってないし！と思って原材料名を見たら「するめパウダー」と書いてあります。

えっ、タコじゃなくてイカ？　イカサマじゃん！

あっ、そういえばちゃんと「パチモン」って書いてあったっけ。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。