柿の種のオイル漬け にんにくラー油 ― 2023年10月29日 17時23分13秒
新潟発の「柿の種のオイル漬け」という商品が数年前にSNSなどを通じて大ヒットしたという話になって、私が「食べたこと無い」と言ったら、新潟出身の知人が買ってくれました。
表参道ヒルズの近くにある「新潟館 ネスパス」で売っていました。
販売元は「阿部幸製菓株式会社」という会社です。
「柿の種のオイル漬け にんにくラー油」です。
「にんにくラー油」はシリーズ第一弾として２０１８年3月に発売され、その後「だし醤油仕立て」と「激辛にんにくラー油」が発売されました。
蓋を開けると柿の種だけが見えます。柿の種が軽いので上に浮いてしまうようです。
食べるラー油と柿の種を混ぜたような商品で、瓶の底の方をほじくると食べるラー油が出てきます。
フライドガーリックがふんだんに入っていて、フライドオニオンも使っています。
ラー油にたっぷり浸かった柿の種なのでベチャベチャかと思ったら、なんと！カリッカリです。
油にコーティングされてこのカリッカリ感を保っているんでしょうか？驚きの食感です。
フライドガーリックの香ばしい味を、すっきりとしたラー油の辛味が包み込んで、これだけで食べても充分美味しくいただけます。オニオンの甘味が美味しさを足しながらラー油の辛味をまろやかに引き立てているのかもしれません。
美味しい。温かいご飯にジャストフィットです。 私はカップ麺の味噌ラーメンに入れて食べています。
今日もご覧いただき、ありがとうございました。
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