☆ほしのつぶやき☆

沖縄のお土産で貰った「ちんすこう」

「ちんすこう」も今やいろんな味が発売されているが、今回貰ったのには、プレーン・黒糖・チョコチップ・雪塩の４種類が入っていた。

まあ、それぞれに美味なのだが、特に「雪塩」が旨い！
雪塩（ゆきしお）は、沖縄の宮古島で摂れるパウダー状の塩。
宮古島は珊瑚礁で出来た島と言われており、地下の珊瑚石灰岩をゆっくりと時間をかけて浸透した地下海水を汲み上げて作られた、にがり成分を多く含む食塩。
ミネラル含有数（含有量ではなく、ミネラル種類の数）世界一の食塩と言うことで、２０００年にギネスに認定されている。

プレーンのちんすこうの原料から砂糖を減らして、雪塩を加えただけのようだが、うっすらとした塩味が甘さを強く感じさせて、この甘しょっぱさが絶妙！
製造元の南風堂のホームページを見ると、「ちんすこう物語：雪塩編」というＣＭを流しているらしい。
「好きな人と食べたら　結ばれるんだって」

結ばれると言えば、沖縄でもう１つの有名な？お菓子「ちんこすこう」。
正式名称は、「子宝ちんこすこう」。
あの、細長くてギザギザのある「ちんすこう」の形が「ちんこ型」になった珍品。
子宝と安産がテーマだとか・・・
くだらないと言えばくだらないのだが、沖縄を代表する銘菓のパロディー版としては、名称といい、形といい、よく作ったなと感心するのであります。