どん兵衛 東西味比べ: ☆ほしのつぶやき☆

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どん兵衛 東西味比べ ― 2011年09月20日 11時12分05秒

日清のどん兵衛きつねうどん。
日清食品は、全国発売のほとんどの商品を西と東で味を変えているが、今回は「きつねうどん」で味くらべ。

今回たまたま東の商品が３５周年パッケージになってしまったが、通常商品は西と東は全く同じデザインになっている。

一見では見分けが付かないのだが大きく違うのはＪＡＮコード。
西は下６桁が002674で東は033722になっている。
ＪＡＮコードなんか覚えているわけが無いので、簡単な見分け方は、蓋の開け口にあるＮＩＳＳＩＮマークの左側に（Ｗ）とあるのが西、（Ｅ）とあるのが東である。

蓋を開けてみると、スープの袋の色も違っていた。西が赤で、東は青。

ひと目見て分かるくらいスープの色が違う。東のスープは濃い！
これは、西のスープは淡口醤油を、東のスープは濃口醤油を使っている為か。

ネギも西には青い部分しか使っていないのかと思っていたが、白い部分もしっかり入っていた。

味は、東のほうは醤油の味が濃い。鰹だしの味も濃い。それにくらべて西のほうは薄味の昆布だしといった感じ。
西のほうが美味しいと思う。西を食べると東の味が濃すぎると思えてくる。

油揚げの味も東のほうが醤油味が濃いが、スープが染み込んでいるのでその影響も大きいだろう。

西のスープに東の油揚げの組み合わせがいいな。

by ☆☆☆ [横浜] [食べ物] [今日のつぶやき] [コメント(1)｜トラックバック(0)]

コメント

_ 小川 ― 2011年09月20日 17時54分21秒

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