ビルク（ＢＩＬＫ）って何？: ☆ほしのつぶやき☆

横浜ワールドポーターズ内「ビブレ」のリカーコーナーが広くなった。
前からワインの品揃えは良かったのだが、日本酒、洋酒、ビールなど、ちょっと変わった物まで置いてある。

そこで見つけたのが、これ！
えっ、ＭＩＬＫじゃないの？牛の絵だし・・・
牧場搾り？生？・・・生乳じゃないの？

よく見ると「発泡酒」と書いてある。

原材料：麦芽・ホップ・中標津産牛乳・大麦エキス
アルコール：５％
麦芽使用量：２５％未満
内容量：３３０ｍｌ
技術指導：東京農業大学生物産業学部
商品企画：(有)なかはら
製造者：網走ビール（株）

ＪＡ中標津の広報によると、原料の約３０％に中標津牛乳を使っていると言う。
発売は２００７年２月１日。３３０ｍｌ入りで３８０円。
品薄状態が続いて、地元でも入手しにくいとか。

色は、白く濁っているかと思ったら薄めのビール色で透明。
泡もちゃんとたつ。
味は・・・
ビールにヨーグルト飲料を少し混ぜたような味。少し甘め。
喉越し良くゴクゴクって感じではないが、ウマイ！なかなかいける。

ＭＩＬＫと間違って買っちゃったってクレームは無いのかなぁ・・・
製造者：網走ビールって、網走番外地で作ってるのかなぁ・・・
だったら、多少まずくても、腐ってても、クレームつけるの怖いなぁ・・・

ちなみに、(有)なかはらは、２００５年に伯爵じゃがいもを原料に使った地ビールの「中標津」を発表して以来２作目の地場発泡酒開発になる。