レッド ホット（Red Hot） バラ ― 2021年10月03日 08時37分00秒
レッド ホット（Red Hot） バラ
作出年：２００５年 作出国：イギリス（ カルース Tom Carruth ） 系統：パティオ ［ P ： Patio ］
「パティオ（Patio）」はスペイン風の屋敷の「中庭」の事をいいますが、バラの系統でパティオ・ローズ（Patio）はミニチュア・ローズ（Min）の中でやや大型のものを称します。
レッド ホット（Red Hot）は、鮮やかな赤に黄色の蕊（シベ）が美しい、一重平咲きの薔薇です。
『ポーラ美術館コレクション展 甘美なるフランス』タイアップメニュー ― 2021年10月03日 09時52分38秒
「豚肩ロース肉のバルサミコ酢煮込み フォアグラのソテー添え」です。
バルサミコ酢で柔らかく煮込んだ豚肩ロースに、美食の街パリで欠かせないフォアグラのソテーをのせ、「甘美なるフランス（La Douce France）」を表現しています。
マッシュドポテトに囲まれた豚肩ロース肉は柔らかく、見た目よりもたっぷりの量があり、フォアグラが口の中でとろけて、まさに「甘味なるフランス」を味わうことができます。
皮付きの焼玉ネギから出る甘みが、お肉の味を引き立ててくれます。
エディブルフラワー（食用化）をあしらった、彩り豊かで華やかな一品です。
サラダとパンが付いています。
ドリンクセットは通常プラス４５０円ですが、ランチタイム （11:00-14:30）に限りコーヒーまたは紅茶（アールグレイ）が無料です。おかわり自由です。
『ポーラ美術館コレクション展 甘美なるフランス』のチケット or QRチケットを会計時に提示すると２００円引きになり、１,８００円（税込）で「甘美なるフランス」を堪能することができました。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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