中秋節の月餅 ― 2017年09月11日 18時41分08秒
横浜中華街にある「ローズホテル横浜」の１階ロビーに大きな月餅が飾ってありました。
これは、中国の中秋節に合わせて展示されているもの。
中秋節は日本でいう十五夜にあたり、日本では月見団子などを食べるように中国では月餅を食べる風習があるといいます。
製作したのは中華街の重慶飯店。１９９４年から始めて、今年で２４回目になります。
この月餅は直径１メートルと日本最大級で、皮の生地は１０kg、黒あん４２kg、アヒルの塩卵８kgが使われています。
今年の中秋節にあたる１０月４日（水）には、この大月餅を切り分け、先着３００名に無料配布するということです。（１１時３０分からの予定）
９月１日から飾られているそうで、無料配布の１０月４日（中秋節）まで展示されます。
ローズホテル１階にある重慶飯店横浜中華街新館売店で「中秋月餅」を売っていたので買ってきました。
中には「豆沙蛋黄大月餅」と「栗子大月餅」が１個ずつ入っています。税抜１,４００円。
「豆沙蛋黄大月餅」（トウサタンファンダイゲッペイ）
アヒルの塩漬け卵の黄身を満月に見立てた、中秋節の為の特別な月餅です。
甘さを抑えた上品な黒あんの味を黄身の塩味が引き立てます。
直径８．５ｃｍ、高さ３cmです。単品だと１個税抜７００円。
「栗子大月餅」(クリコダイゲッペイ)
定番の黒餡月餅に国産の栗が２個入っていて、こちらも満月のように見えます。
横浜中華街では甘栗を売っている店を多く見かけます。この月餅の中に入っている栗もすごく甘くて、黒あんよりも甘く感じます。
直径８cm、高さ３cm。こちらは単品１個６００円です。
今年は中国では国慶節と１０月４日の中秋節を合わせて、１０月１日から８日まで８連休になります。
日本では十五夜だからって１０月４日が休みになるわけではありません。残念！
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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